Οι τροφικές αλλεργίες μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή. Η πιθανότητα της έκθεσης από λάθος στην υπεύθυνη τροφή θα μπορούσε να μειωθεί στο χώρο του σχολείου, εάν το σχολείο δουλέψει με τους μαθητές, τους γονείς και τους γιατρούς με σκοπό να μειώσουν τον κίνδυνο και να εξασφαλίσουν ασφαλές περιβάλλον για ασθενείς με αλλεργία σε τροφές.

Υποχρεώσεις της οικογένειας

• Ενημερώστε το σχολείο για τις αλλεργίες του παιδιού
• Μαζί με τους υπεύθυνους του σχολείου αναπτύξτε ένα πρόγραμμα το οποίο θα εξυπηρετεί τις ανάγκες του παιδιού τόσο μέσα στη τάξη, στο κυλικείο, κατά τη διάρκεια των αθλητικών δραστηριοτήτων όσο και στο πρόγραμμα φύλαξης μετά το τέλος του σχολείου, έως και το σχολικό λεωφορείο.
• Προμηθεύσετε το σχολείο φάρμακα και γραπτές οδηγίες χρήσης αυτών, όπως έχουν δοθεί από το γιατρό, χρησιμοποιώντας ως πρότυπο τον οδηγό αντιμετώπισης τροφικής αλλεργίας. Ιατρική βεβαίωση της τροφικής αλλεργίας με φωτογραφία του παιδιού πρέπει να υπάρχει στο σχολείο.
• Αντικαταστήσετε τα φάρμακα μετά τη χρήση ή μετά τη λήξη τους.
• Εκπαιδεύστε το παιδί να ρυθμίζει μόνο του το πρόβλημα της αλλεργίας του, υποδεικνύοντάς:
  
  

  1. Ασφαλείς, ύποπτες και απαγορευμένες τροφές
  2. Τρόπους να αποφεύγει έκθεση σε ύποπτες τροφές
  3. Συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης
  4. Πως και πότε να ενημερώνει έναν ενήλικα πώς πιθανόν υπάρχει πρόβλημα αλλεργίας.
  5. Πως να διαβάζει τις ταμπέλες των τροφίμων (εάν η ηλικία το επιτρέπει)
  6. Σε περίπτωση αντίδρασης, επανεξετάστε την τακτική και τις διαδικασίες με τον υπεύθυνο του σχολείου, τον γιατρό και το παιδί (εάν η ηλικία το επιτρέπει)

   

Υποχρεώσεις του σχολείου

• Επανελέγξετε τον ιατρικό φάκελο του μαθητή
• Μην αποκλείετε τους αλλεργικούς σε τροφές ασθενείς από σχολικές δραστηριότητες εξ' αιτίας της τροφικής τους αλλεργίας.
• Δημιουργήστε μια ομάδα πυρήνα (όχι αυστηρά περιορισμένη) η οποία θα αποτελείται τουλάχιστον από τη νοσοκόμα του σχολείου, το δάσκαλο, το διευθυντή, τον υπεύθυνο τροφής, και τον σύμβουλο (εάν υπάρχει) με σκοπό να εργαστούν με τους γονείς και τον μαθητή ώστε να αναπτύξουν ένα πρόγραμμα πρόληψης.
• Βεβαιωθείτε πως όλο το προσωπικό που συνεργάζεται με τον μαθητή σε τακτική βάση, κατανοεί την επικινδυνότητα της τροφικής αλλεργίας, μπορεί να αναγνωρίσει τα συμπτώματα, ξέρει τι να κάνει σε περίπτωση επείγοντος περιστατικού, και συνεργάζεται με το υπόλοιπο προσωπικό του σχολείου ώστε να αποκλειστεί η χρήση των επικίνδυνων τροφικών αλλεργιογόνων στο γεύμα του αλλεργικού μαθητή.
• Εφαρμόστε το σχέδιο δράσης σε περίπτωση αλλεργίας πριν η αλλεργική αντίδραση συμβεί για να βεβαιωθείτε για την αποτελεσματικότητά του
• Συντονιστείτε με τη νοσοκόμα του σχολείου ότι τα φάρμακα είναι κατάλληλα αποθηκευμένα και επιβεβαιωθείτε ότι το set επείγουσας αντιμετώπισης είναι διαθέσιμο. Διατηρείτε τα φάρμακα σε θέση ασφαλή, εύκολα προσιτή που προορίζετε για το προσωπικό του σχολείου.
• Καθορίστε άτομα από το προσωπικό του σχολείου ειδικά εκπαιδευμένα να χορηγήσουν τα φάρμακα σύμφωνα με τις οδηγίες
• Να είστε πάντα έτοιμοι να αντιμετωπίσετε μία αντίδραση και βεβαιωθείτε ότι κάποιο μέλος του προσωπικού κατάλληλα εκπαιδευμένο στη χορήγηση των φαρμάκων είναι σε επιφυλακή ανεξαρτήτως ώρας και τόπου καθ' όλη τη διάρκεια του σχολείου.
• Επανελέγξτε την τακτική (σχεδιασμό) του προγράμματος πρόληψης με τα μέλη της ομάδας (γονείς / κηδεμόνες, μαθητή εφ' όσον η ηλικία το επιτρέπει) και το γιατρό μετά από αντίδραση.
• Εκπαιδεύσετε τον οδηγό του σχολικού λεωφορείου ώστε να αναγνωρίζει τα συμπτώματα πιθανής αντίδρασης και να γνωρίζει τι πρέπει να κάνει σε περίπτωση αντίδρασης.
• Συνιστάται όλα τα λεωφορεία να έχουν τηλε-επικοινωνία για τη περίπτωση επείγοντος.
• Απαγορεύστε το φαγητό στα σχολικά λεωφορεία με εξαίρεση ειδικές ανάγκες (ειδικές περιπτώσεις)
• Συζητήστε σε εκπαιδευτικές συναντήσεις με την οικογένεια του παιδιού ώστε να αποφασίσετε τη κατάλληλη στρατηγική για τον έλεγχο της τροφικής αλλεργίας.

Λάβετε την προειδοποίηση ή τις οδηγίες για ένα αλλεργικό παιδί σοβαρά υπ' όψιν.

Υποχρεώσεις του μαθητή

• Μην ανταλλάζεις τροφές με άλλους
• Μην τρως τίποτε εάν δεν γνωρίζεις το περιεχόμενο ή δεν γνωρίζεις αν περιέχει κάποιο ύποπτο αλλεργιογόνο.
• Να είσαι προνοητικός στη φροντίδα και την διευθέτηση της τροφικής αλλεργίας (όταν η ηλικία το επιτρέπει)
• Ενημέρωσε έναν ενήλικα αμέσως εάν έφαγες κάτι που πιστεύεις πως ίσως περιέχει την αλλεργιογόνο τροφή

ΟΔΗΓΟΣ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΛΛΕΡΓΙΑΣ

ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΟΙΞΕΙ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ ΜΕ ΤΗ ΦΟΡΜΑ (PDF format)

Για παιδιά με αλλεργία σε πολλές τροφές, χρησιμοποιήστε διαφορετικό έντυπο για κάθε τροφή.

Επιμέλεια κειμένου :

Ασπασία Παπαδούλη - Αλλεργιολόγος

top