Tag Archives: δίαιτα αποφυγής

Πολλοί  θεωρούν πως η χρόνια κνίδωση αποτελεί εκδήλωση «αλλεργίας». Ως εκ τούτου συσχετίζεται με τον «συνήθη» ύποπτο, την τροφή και όπου δεν μπορεί να προσδιορισθεί η υπεύθυνη τροφή, με τα συντηρητικά των τροφών. Σήμερα γνωρίζουμε πως ένα σημαντικό ποσοστό περιστατικών της χρόνιας κνίδωσης –  35 – 40% –  οφείλεται στην ύπαρξη λειτουργικών IgG αντισωμάτων έναντι του υψηλής συγγένειας υποδοχέα της …

Οι τροφικές αλλεργίες ταξινομούνται ανάλογα με την ανοσοπαθογένεια και την κλινική τους εικόνα σε τροφικές αλλεργίες οι οποίες μεσολαβούνται από ειδική ανοσοσφαιρίνη Ε (IgE) , τροφικές αλλεργίες οι οποίες μεσολαβούνται από έναν συνδυασμό ΙgE μεσολαβούμενης και κυτταρικής ανοσολογικής αντίδρασης, και τροφικές αλλεργίες οι οποίες μεσολαβούνται αποκλειστικά από κυτταρικούς ανοσολογικούς μηχανισμούς χωρίς την συμμετοχή ειδικής ανοσοσφαιρίνης Ε. Στις δύο τελευταίες περιπτώσεις …