Οι τροφικές αλλεργίες ταξινομούνται ανάλογα με την ανοσοπαθογένεια και την κλινική τους εικόνα σε τροφικές αλλεργίες οι οποίες μεσολαβούνται από ειδική ανοσοσφαιρίνη Ε (IgE) , τροφικές αλλεργίες οι οποίες μεσολαβούνται από έναν συνδυασμό ΙgE μεσολαβούμενης και κυτταρικής ανοσολογικής αντίδρασης, και τροφικές αλλεργίες οι οποίες μεσολαβούνται αποκλειστικά από κυτταρικούς ανοσολογικούς μηχανισμούς χωρίς την συμμετοχή ειδικής ανοσοσφαιρίνης Ε. Στις δύο τελευταίες περιπτώσεις …
Read More »